Ostguiden
Välkommen till en värld av ost!
Vi på Ostguiden har ett brinnande intresse av ost i alla dess former, och vi hoppas du finner minst ett gott tips, recept eller annat här på vår sida. Vi har precis börjat en rejäl omstrukturering av sidan, så den kanske verkar lite tom. Men håll hårt i osthålen! För här kommer det snart att vimmla av gott och roligt.
Vad är så speciellt med ost?
Förutom att det är underbart gott, så är ost en av världens mest spridda och varierande delikatesser. Endast vinet har idag större variation. Den har tillverkats i tusentals år och ändå används nästan samma metoder idag som när man började göra ost.
Ostbrickan
Vi har satt ihop några förslag på färdiga ostbrickor för några olika tillfällen. Du kan även ladda hem vårat smakprotokoll och komponera ihop en egen ostbricka efter eget tycke och smak.
Ost i mat
Var gör sig osten bättre än i matlagningen? Vi erbjuder några härliga recept, allt från förrät till efterrätt, och även några smarta tips på hur du kan exprimentera med ost i din matlagning.
Tillverka ost
Vill du kunna kalla dig en riktig ostgourmand behöver du förstå dig på det mesta om hur en ost tillverkas, vi uppdaterar ständigt vår receptlista, så kika in emellanåt så har vi säkert något nytt att erbjuda. Saknas någon ost? Hör av dig till oss så skall vi försöka klämma in den.
Senaste nytt
2017-11-02: Vi kommer provysta tre svenska färskostar de kommande veckorna, bilder och uppdaterade recept kommer läggas upp snart. Ostar som skall ystas: Rörost (medelpad), vitost (ångermanländsk) och äggost (bohuslänsk)
2017-10-31: Besök vår nya systerblogg A Nordic Gourmet
Nu har vi påbörjat en rejäl omstrukturering av sidan, kika gärna in emellanåt och se hur sidorna tar form.
